Une sonde de température de réfrigérateur est un dispositif utilisé pour mesurer la température à l'intérieur d'un réfrigérateur ou d'un congélateur. Cette sonde est reliée à un thermostat ou à un module électronique qui surveille la température en continu et ajuste la température en conséquence.
La sonde de température est généralement placée à l'intérieur du compartiment de réfrigération, de manière à mesurer la température de l'air à l'endroit où se trouvent les aliments.